シェフ

中田 和隆 KAZUTAKA NAKATA

スカイレストランアンドラウンジ「L&R」シェフの中田です。
ご友人との気軽なお食事会、大切な人との記念日など、一皿一皿に愛情と情熱を注ぎ、美味しいと感動を伝えるお料理を提供し、「お客さまの記憶に残る料理・サービス」を目指してまいります。
また、当レストランにはソムリエが3名在籍し、ホテル館内の専用ワインセラーには常時250種、2000本を超えるワインを管理しております。料理とのペアリングもソムリエがお手伝いさせていただきます。
地上80ｍからの景色を眺めながら、ランチ、カフェ、ディナー、ラウンジとさまざまなシーンでお楽しみください。