こだわりポイント
01
広島県産小イワシの
エスカベッシュ
「7回洗えば鯛の味」と言われる瀬戸内産小イワシ（カタクチイワシ）を爽やかなレモンが香るエスカベッシュにしました。
02
朝からステーキ！
2種のソース
朝から元気にモーニングステーキ！
鉄板で香ばしく焼き上げられた牛肉のステーキに、2種類のソースと合わせてお楽しみください。
※熟成旨み加工をしています。
03
広島名物お好み焼き
ぶち美味しい！広島のソールフードお好み焼き！
味の決め手はオタフクお好みソースです。
04
瀬戸内ちりめんピッツァ
広島県呉産の音戸ちりめんと海苔を使用したオリジナルピッツァ。海の香りが口の中にいっぱいに広がります。
05
ホテルグランヴィア広島
オリジナル サルシッチャ
粗挽きの挽肉をスパイスやハーブを効かせて腸詰めにしたイタリア風生ソーセージです。
06
瀬戸内海産
真鯛のロースト香草風味
瀬戸内海産の真鯛を香草でマリネし、香ばしくローストいたしました。香草とトマトのソースでお召し上がりください。
07
出来立てオムレツ
オーダーをいただいてからシェフがフライパンを振り、お客様の目の前で一つひとつ丁寧に焼き上げます。
08
穴子めし
安芸の宮島名物穴子めし！ふっくら煮込んだ煮穴子をひつまぶし風にしました。広島産コシヒカリを使用しております。
- 料金
- 大人 ￥3,700
6-12歳 ￥1,800
4-5歳 ￥750
3歳以下 無料
- ※2026年5月1日（金）より一部メニュー変更しております。
- ※表示価格には税金・サービス料15％が含まれております。
- ※お正月期間（1/2~1/4）は、特別料金でのご提供となります。
- 提供時間
- 6:30 ～ 10:00
- 座席数
- 100席（全席禁煙・車いす対応可）
- 提供会場
- 2F カフェ＆ブッフェ「ディッシュ パレード」
