霞（かすみ）会席 ￥7,400
■おしながき
【前肴】
梅蓴菜 黄粉豆富 烏賊肝和え
【造里】
本日の旨い魚の盛合せ
【進肴】
料理長・鮮魚店より仕入れた魚で一皿
【替皿】
鶏グラタン バケット添えて
【留膳】
冷やし鯛ラーメン 炊き込みおむすび 香の物
【甘味】
本日の別腹
潮彩（しおさい）会席 ￥9,000
■おしながき
【前菜】
梅蓴菜 黄粉豆富 虹鱒山椒煮 天豆チーズ 串に錦貝
【造里】
本日の旨い魚の盛合せ
【進肴】
土瓶仕立て 本鮪と葱
【箸休め】
サーモン一夜干し
【替皿】
国産牛味噌勝
【留膳】
瀬戸内レモン香る焼き飯 瀬戸の真鯛冷やしラーメン
【甘味】
本日の別腹
宮島御膳 ～寿司・天婦羅・和牛御膳～
■おしながき
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薫風（くんぷう）会席 ￥12,000
■おしながき
【前菜】
自家製唐墨 梅蓴菜 黄粉豆富 虹鱒山椒煮 天豆チーズ 串に錦貝
【造里】
本日の旨い魚の盛合せ
【進肴】
若手スタッフ考案 鮪ほほ肉サラダ包み
【焜炉】
鱧しゃぶ 薬味
【替皿】
国産牛ローストビーフ ユッケ風サクサク醤油
【留膳】
本鮪握り鮨 味噌仕立て
【甘味】
本日の別腹
和奏会席 ￥19,000
■おしながき
【前菜】
自家製唐墨餅 梅蓴菜 黄粉豆富 虹鱒山椒煮 天豆チーズ 串に錦貝
【造里】
本日の旨い魚の盛合せ
【焜炉】
鱧しゃぶ 薬味
【箸休め】
サーモン一夜干し
【進肴】
黒毛和牛フィレ 牡蠣醤油の香り
【留膳】
握り鮨 味噌仕立て
【甘味】
ホテルパティシエシェフからの一皿
※2名様以上のご提供となります
※ご利用日2日前12:00までの完全予約制
提供期間
2026年5月1日（金）～ 6月30日（火）
提供時間
17:00～21:00（ラストオーダー 20:00）
※表示価格には税金・サービス料15％が含まれております。
※料理内容は仕入れにより変更させていただきます。
※写真は全てイメージです。