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Pick Up ディナー・夕食 プラン

ワインと鉄板焼が織りなす「至福のペアリングディナー」

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「南アフリカワイン」× ステーキハウス「神石」ペアリングディナー

 
 南アフリカワインのトップワイナリー「Journey's End(ジャーニーズ エンド)」のマネージャー、ニーナ氏を「神石」にお招きし、特別コースとともにお楽しみいただく贅沢な一夜。  
 香ばしく焼き上げたフカヒレや、濃厚なトリュフの香りとともにお楽しみいただく国産イセエビ、そしてもちろん広島牛のステーキなど、この日のためだけの特別メニューをご用意いたします。料理と一緒にお楽しみいただくのは、スパークリングワインから白、赤ワインまで、世界のワイン愛好家から熱い視線を集めるバイオダイナミック農法が育む、Journey's Endの特別なラインナップ。直接生産者の声を聴きながら味わえるまたとない機会です。
 目の前で生み出されるシェフによるライブ感あふれる料理ともに、プレミアムワインが奏でる極上のマリアージュを心ゆくまでご堪能ください。


            	
            

ステーキハウス「神石」がお届けするフルコース

〈スパークリングワイン〉
広島牛「比婆牛」のローストビーフ
フカヒレの鉄板焼 和牛香るコンソメ仕立て

〈白ワイン〉
広島牛ロースの薄切り 国産ウニと共に
国産イセエビの鉄板焼 トリュフと海老みそ香るソースで
彩り野菜サラダ

〈赤ワイン〉
広島牛の鉄板焼 フィレまたはロース
焼き野菜
黒毛和牛と広島菜のガーリックライス
味噌汁・香の物

〈コーヒーまたは紅茶〉
マカロンとバニラアイス


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Journey's End ペアリングワイン

〈スパークリング〉
MCC ブリュット レゼルヴ

果実味と酸味のバランスが良い、リッチなシャンパーニュテイストのスパークリング

〈白ワイン〉
V1 シャルドネ

ピーチを連想させるフルーツの香りと、キレのある酸味やミネラル感が心地良い味わい

〈赤ワイン〉
V5 シラーズ

凝縮したカシスとスミレの香り、スパイスの風味、酸味と緻密なタンニンのバランスが良い

V4 カベルネ ソーヴィニョン
熟成18ヶ月、新樽比率35%、凝縮感ある果実味とスパイスの印象が見事に溶け込んだ1本



mcc brut reserve.pngV1-Chardonnay.pngV4-Cabernet-Sauvignon.pngV5-Shiraz.png

料金

お一人様 ¥27,000
※割引対象外

開催日

2026年9月3日(木)

開催時間

18:30~20:30 (受付18:00~)

お申込み人数 14名様限定

■お電話
082-262-1105(レストラン総合案内)
受付時間 10:00~19:00

※表示料金には消費税・サービス料15%が含まれております。
※食材の入荷状況により、産地や料理内容が変更になる場合がございます。
※写真は全てイメージです。

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