ディッシュ パレード

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旅するブッフェ 秋のヨーロッパ美食めぐりランチ&ディナー

2024年10月1日(火)~11月30日(土)

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出来立て!美味しい!楽しい!

秋の食材を使用した、イタリア、フランス、スペイン、ドイツなど美食の国々ヨーロッパ各地の伝統料理やスイーツが勢ぞろい!ローストビーフや、目の前で焼き上げる帆立貝ときのこの鉄板焼き、デザートには庄原市高野町直送のリンゴを使用したタタン風アップルパイなど、食欲の秋にふさわしいメニューの数々を思う存分ご堪能いただけます。食を通じて、秋のヨーロッパ周遊グルメ旅をお楽しみください。

おすすめメニュー

・ローストビーフとアリゴ(フランス)
【土日祝は国産牛をご提供いたします】
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シェフのイチオシ「アリゴ」は、マッシュポテトにフレッシュチーズを加えてコクを出した、フランスの伝統的な郷土料理です。ジューシーに焼き上げたローストビーフと一緒にお召し上がりください。

・サーモンのコンフィーとセロリのグレック【土日祝限定】(フランス)
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サーモンを低温のオリーブオイルでじっくりと加熱し、しっとりと仕上げました。オレンジの香りと酸味を効かせたセロリのグレックと共に、食感をお楽しみください。

・秋の味覚 きのことニョッキ(イタリア)
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秋の味覚であるキノコとじゃがいもを使用したパスタ料理をご提供いたします。じゃがいもはニョッキにし、2種類のキノコとパンチェッタ、パルメザンチーズを加えてコクと深みを出しました。仕上げに黒胡椒を振りかけ、香り豊かに仕上げております。

・牛肉のタリアータ ヴェルデソース(イタリア)
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薄くスライスした牛ロースステーキに、サラダとパルメザンチーズを添え、酸味のあるヴェルデソース(緑のソース)と甘みのあるバルサミコソースをかけてお召し上がりください。

メニュー(一例)

■フランス
・帆立貝ときのこの鉄板焼き ブールドブルギニョン【オープンキッチン】
・メカジキのコンフィ ソース タプナード
・タルト フランベ
■ドイツ
・ぐるぐるウインナー カリーブルスト
・ヒューナーシュニッツェル
・プティサレ アイントプフ風
■スペイン
・生ハムと秋茄子のエスカリバーダ
・パエーリャ ディ バレンシア
・白身魚と秋野菜のアヒージョ
・イベリコ豚のクロケッタ
・アルボンディガス
・チキンと豆のタパス
■イタリア
・桜エビのフリッタータ ソースオロール
・インサラータルッサ ジェノヴェーゼ風
・トマトとモッツアレラのブルスケッタ
・蟹とトマトのリングイネ
■その他
・スープカレー(SDGs)
・サラダブッフェ
・スープ各種
・パン各種

スイーツ

■シャルロット・ポワール(フランス)
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フランスを代表するデザートの一つで、名前は「洋梨の帽子」を意味します。ビスキュイ生地の中に、滑らかな洋梨のムースをたっぷり詰め、華やかにデコレーションいたしました。

■ズコット(イタリア)
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フィレンツェの伝統が詰まったドーム型ケーキです。ふわふわのスポンジをクリームで優しく包み込み、みずみずしいイチゴをたっぷりと使用しています。見た目も味も贅沢な一品です。

■高野りんごのタタン風アップルパイ
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幻のりんごと称される『高野りんご』を贅沢に使用した一品。タルト・タタンの魅力をそのままに、アップルパイの親しみやすさをプラスしたりんごのタルトです。とろけるような食感と濃厚なキャラメリゼが絶妙で、まさに至福のデザートです。

■カンノーロ(イタリア)とかぼちゃのモンブラン(フランス)
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「カンノーロ」
シチリア島発祥の「カンノーロ」は、サクサクと香ばしい筒状の生地に、クリームがたっぷり詰まった絶品スイーツです。クリームの滑らかさと生地の食感が絶妙にマッチしたイタリアの伝統菓子です。

「かぼちゃのモンブラン」
フランス語で「白い山」を意味するモンブランを、秋の味覚であるかぼちゃクリームで仕立てたスイーツは、まさに季節の贅沢を味わえる一品です。

・オペラ(フランス)
・秋のチョップアイス
・ソフトクリーム
・フルーツ各種

ドリンク

■ウェルカムドリンク(ランチのみ)
※お席までお持ちいたします。

・コーヒー
・紅茶
・ソフトドリンク各種

その他にも多数取り揃えております。

料金

■ランチ

平日

大人  お一人さま  3,500円
小学生 お一人さま  1,750円
4~6歳 お一人さま  1,100円

土日祝

大人  お一人さま  4,000円
小学生 お一人さま  2,000円
4~6歳 お一人さま  1,100円


■ディナー

平日 大人  お一人さま  4,200円
小学生 お一人さま  2,100円
4~6歳 お一人さま  1,100円
土日祝

大人  お一人さま  5,200円
小学生 お一人さま  2,600円
4~6歳 お一人さま  1,100円

JRホテルメンバーズ・WESTER会員価格(10%OFF)

■ランチ

平日

大人  お一人さま  3,150円
小学生 お一人さま  1,575円     
4~6歳 お一人さま  990円

土日祝 大人  お一人さま  3,600円
小学生 お一人さま  1,800円     
4~6歳 お一人さま  990円


■ディナー

平日

大人  お一人さま  3,780円
小学生 お一人さま  1,890円
4~6歳 お一人さま  990円

土日祝

大人  お一人さま  4,680円
小学生 お一人さま  2,340円
4~6歳 お一人さま  990円



【入会金・年会費無料】
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【オプション】フリードリンク(90分制アルコール飲み放題)

■内容

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・キティ(赤ワイン+ジンジャーエール)
・スプリッツァー(白ワイン+ソーダ+レモンスライス)
・ミモザ(スパークリングワイン+オレンジジュース)
・ロゼパンプルムーゼ(ロゼワイン+グレープフルーツ+グレナデン)
・キールロワイヤル(スパークリングワイン+カシス)
・生ビール
・ノンアルコールビール
・ワイン(赤・白)
・スパークリングワイン
・デュワーズハイボール
・レモンサワー
・カクテル各種
・低アルコールワイン各種
・ノンアルコールカクテル

■料金
お一人さま 2,500円


※飲み放題は割引対象外です

提供期間

2024年10月1日(火)~11月30日(土)

提供時間

■ランチ

平日

11:30~15:00(L.O 14:30)

土日祝(2部制) 第1部 11:30~13:00(L.O 12:45)
第2部 13:30~15:00(L.O 14:45)


■ディナー

17:00~21:00(L.O 20:30)

※表示価格には税金及び、サービス料15%が含まれております。
※料理内容は仕入れにより変更させていただきます。
※写真は全てイメージです。

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